妨礙睡眠的食物少吃

妨礙睡眠的食物少吃
更新日期:2007/10/22 04:39 記者:　張翠芬／台北報導
　不想「一肚子氣」或血壓上升干擾睡眠，飲食是關鍵，想要身心舒暢可不能隨意亂吃

　你老是覺得睡得不好嗎？醫學研究發現，有些食物確實會干擾睡眠，例如容易產氣的食物，太辛辣太鹹的食物都會讓你睡不好，這些會妨礙睡眠的食物，還是少吃為妙！

　台北醫學大學醫學系教授林松洲表示，人體內因為缺乏消化寡糖類及多醣類等碳水化合物的酵素，所以在攝食這一類食物後，在小腸中不被消化，到大腸中便被腸內細菌分解利用，然後產生大量氣體，導致腹部脹氣的不舒服感覺。

　產氣食物 腹脹不適

　這些可能導致腹部脹氣的「產氣食物」包括：豆類、包心菜、洋蔥、綠花椰菜、球芽甘藍、青椒、茄子、馬鈴薯、地瓜、芋頭、玉米、香蕉、麵包、柑橘類水果、柚子和添加山梨糖醇甜味劑的飲料及甜點等。

　肚子脹滿了氣，令人不舒服，當然也睡不好。如果腹部脹氣常讓你在夜晚不能好好睡一覺，那少吃一些「產氣食物」也許會有幫助。

　如避開「產氣食物」後仍經常有腹脹感覺，最好到胃腸科請醫師開立消除脹氣的藥物，以免長期妨礙睡眠。

　吃辣吃鹹 難以入睡

　另外，天冷時，三五好友喜歡一同享受好吃的麻辣火鍋，小心，那天晚上失眠的可能性很高。

　林松洲說，睡前應避免食用辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物，因為這些食物會造成某些人胃部有灼熱感，甚至導致消化不良，腹部不適的情況，並進一步干擾睡眠。

　另外，高鹽分食物，也會使人攝取太多鈉離子，促使血管收縮，血壓上升，導致情緒緊繃，無法好好睡上一覺。如果本來就已有高血壓病史，進食高鹽分食物可能引發高血壓性頭痛及中風的危險，所以日常飲食應保持清淡，避免經常進食高鹽分食物，才是最健康的養生之道。

　睡前喝酒 反而傷眠

　值得一提的是，很多人習慣每晚靠喝酒來助眠，林松洲表示，沒錯！酒精會抑制中樞神經系統，讓人很快入睡，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進入深睡期，常常，喝了酒隔天早上起來仍覺得很累，一副沒睡飽的樣子。

　酒精是助眠還是傷眠？林松洲指出，有大量喝酒習慣的人，他們可能花很多時間躺在床上，但是睡眠品質卻很差。因為常在夜間醒來，睡眠斷斷續續，無法獲得充足休息。

　而且若是長期喝酒助眠，不僅會傷眠，也絕對會傷肝；有長期喝酒助眠的朋友，應儘速戒酒，並定期檢查肝功能，以免因酒精的持久性傷害，導致肝功能惡化。

用 "鹽"洗蔬果反會固定農藥！

有機葡萄園的老闆證實此說法，老闆上過有關有機栽培課程中提到"鹽"是氯化鈉，用鹽清洗蔬果反而會讓農藥更穩定反而適得其反。同時建議不論清洗蔬菜或水果可以先用清水清洗一遍後，第二次清洗時在水中加入少許低筋麵粉清洗蔬果確實可以去除農藥。

這是真的，有一位在檢驗局做檢驗的人說："鹽"的成份是會穩定農藥的。把蔬菜在室溫下放半天再用清水多沖洗就可以了。那個健康低納鹽的廣告有一個地方是錯的，就是文英阿姨說："精鹽是用來洗菜的"

食工系的老師說：精鹽會使農藥的化學鍵更穩定，那蔬菜上殘留的農藥就會鎖在蔬菜上。

所以要把蔬菜上的農藥去除，只要用清水多沖洗幾次就可以了，千萬不要加鹽巴下去洗菜，洗水果。

在一堂營養學課堂，授課者是一位台北醫學院的教授（目前也是醫院的臨床營養師），她當時即強烈的批評這個廣告會對大家的健康帶來危害，卻搞不懂為何無人制止，因為已發生相當多臨床上的病例，難道又是財團的金錢掛勾？

OPC可以用來洗蔬果....

大家知道嗎?用水先將要洗的葡萄或蔬果放置在塑膠容器中盛水沖洗過兩次後,再用容器接水只要淹過葡萄或蔬果的高度即可,然後放一點點的OPC (約0.5mg),只要水變得略帶紫紅色即可,再左右搖動幾下後再泡個一分鐘,就可以將水倒掉,試試看就知道洗的真乾淨而且味道好極了,一點也不澀嘴.....安全又快速.....別再用牙膏洗葡萄了....累死人了!


語重心長的說出來，是真正希望大家有最正確的醫學常識。